Клюквенный морс при беременности

• Как сварить морс из клюквы с сахаром
• Как приготовить морс из клюквы с медом
• Приготовление клюквенного морса без кипячения
• Клюквенный морс из замороженных ягод в блендере или соковыжималке

Клюквенный морс при беременности, рецепты приготовления, как сварить морс из клюквы.

О пользе клюквы при беременности мы уже писали раньше, в этой статье познакомим со способами приготовления самого распространенного напитка из целебной ягоды — морса.

Клюквенный морс при беременности очень эффективен, как при цистите и других инфекциях мочевыводящих путей, так и от температуры. Его пьют и теплым, и холодным, в зависимости от вкуса и предпочтений.

Существуют многочисленные рецепты приготовления морса из клюквы, каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. Можно готовить морс как из чистой ягоды, так и смешав её с другими, например, с брусникой, так готовится клюквенно-брусничный морс при беременности. Однако самым полезным для будущих мам всё же является рецепт клюквенного морса без добавления других ягод.

Здесь мы собрали самые лучшие рецепты, позволяющие приготовить клюквенный морс с максимальной пользой при беременности, сохраняя лечебные свойства этой северной ягоды.

Как сварить морс из клюквы с сахаром

Рецепт 1.

Вам потребуется: 1 стакан клюквы, 1.5 литра воды и 100 грамм сахара.

Клюкву перебрать и промыть, деревянной ложкой в неокисляющейся посуде выдавить сок. Отжать мезгу, залить её водой и двести до кипения. Отвар процедить и остудить, добавить сахар и свежий клюквенный сок.

Рецепт 2.

Те же ингредиенты, небольшое отличие в приготовлении. Выжатый клюквенный сок надо плотно закрыть крышкой и охладить в холодильнике. Отжатые отжимки залить кипятком и варить 5-7 минут, процедить и отвар снова поставить на плиту, добавив сахар. Помешивая доведите до кипения, чтобы сахар полностью растаял, затем в сироп влейте охлажденный сок, остужайте, закрыв крышкой.

Недостаток: рецепты содержат много сахара, и если вам нравится по-кислее — лучше по возможности его количество убавить, во время беременности сахар не лучший продукт. А вот сохранение качеств свежего сока клюквы несомненный плюс.

Как приготовить морс из клюквы с медом

Клюквенный морс с медом при беременности можно сварить если у вас нет аллергии на мед.

Рецепт 1.

1 стакан клюквы, 1.5 литра воды, 2 столовые ложки меда.

Клюкву перебрать и промыть, взять неокисляющуюся посуду и размять деревянной ложкой, залить водой и кипятить 5-10 минут, настоять 2 часа, процедить, в готовый морс добавить мед.

Недостаток — термическая обработка клюквы, убивающая многие полезные вещества, достоинство — мед.

Рецепт 2.

Этот рецепт можно готовить как из свежей, так и из замороженной клюквы в блендере, морс при беременности таким способом совсем не займет время и силы у будущей мамы.

Ингредиенты те же. Клюкву измельчаем в блендере, мезгу отжимаем и сок прячем в холодильник. Отжимки прокипятить 5-7 минут, охладить и процедить, смешать со свежим клюквенным соком. Добавить мед, пить лучше теплым. Вкус получается немного резким, если совсем не нравится — добавьте ложку сахара, добавление меда вкус не исправляет.

Достоинства — мед и свежий сок, простота приготовления, недостатки — их нет. Вкус во многом зависит от выбранного меда, добавления сахара лучше стараться избежать. Если вас смущает контакт клюквы с металлом в блендере — он длится секунды, и клюква не успеет окислиться, и готовить так проще, чем гонять клюквенные ягоды ложкой в тарелке. Вы особенно оцените это, если готовите морс каждый день.

Совет: чтобы сок клюквы не разъедал руки, отжимая мезгу через марлю, наденьте резиновые перчатки.

Приготовление клюквенного морса без кипячения

Возьмите стакан клюквы, переберите и промойте, добавьте 2 ложки сахара или меда и измельчите в блендере. Храните в холодильнике в посуде из стекла. При употреблении просто добавьте воды или чая. Конечно, в таком морсе не будет всяких полезностей из выжимок, но зато вы можете съесть буквально всё. Напиток прекрасно освежает в жару, и подходит на каждый день.

Клюквенный морс из замороженных ягод в блендере или соковыжималке

Вам понадобится 500 г мороженой клюквы, литр воды и сахар (мед) по вкусу. Клюкву оттаять и пропустить через соковыжималку или блендер. Полученный сок развести водой и добавить мед или сахар.

Жмых пропадет, но сохраняются все витамины из свежего сока, несомненное достоинство — готовить легко и быстро.

Готовя клюквенный морс, при беременности рецепт лучше выбрать с минимальным количеством сахара. Мы намерено исключили самые сладкие и самые трудоемкие варианты, вам ни к чему лишние углеводы и сложности при готовке. Будьте здоровы!

Теги: клюква, клюква при беременности, морс при беременности, рецепты при беременности

Назад